元气满满的早餐来碗馄饨温肠暖肚简略几步自己包

许多人早餐都是喜欢吃馄饨，尤其是在冬季的早上，一碗温暖的馄饨下去顿时会觉得元气满满。馄饨的皮很薄，所以吃起来是很爽滑的，里边的馅儿也能够精确的经过自己的喜爱去挑选。

挑选外面的馄饨一般也要十几块钱一份，这个价格是不廉价的，要是自己学会包的话成本是很低的，由于馄饨里边的馅儿很少，包馄饨也是十分简略的。

【菜名】馄饨

【配料】馄饨皮，肉馅，香菜，香葱，大葱，紫菜虾皮，食盐，生抽，蚝油，胡椒粉，香油

【烹饪过程】

首要仍是要将一切的食材都预备好，要买新鲜的瘦肉，一般馄饨里边的肉都是全瘦的。瘦肉也不需要太多，由于馄饨里边的肉不需要太多，并且是用的瘦肉末。能够在里边增加一些生姜末，这样是能够协助去腥的。

瘦肉放在碗里边，然后在里边增加半勺子的食盐，生抽，蚝油，少量的胡椒粉，然后一同拌和一下，这是给肉沫调味，否则出来的肉馅儿是不好吃的。

香菜不需要太多，尽量是买那种新鲜的香菜，并且是很嫩的，由于这种香菜吃起来会更鲜美。有的人或许不喜欢香菜的滋味，那么就用香葱替代，或者是其他的蔬菜替代都是能够的。

虾皮预备好要清洗一下，然后就放在碗里边备用，不需要太多的虾皮，大约便是小半碗的姿态就能够了，也主要是起到一个调味的效果，别的养分也会更好。

馄饨皮能够自己擀也能够去直接买，其实自己买馄饨皮会愈加的简略，买的时分不要买错了，馄饨皮是十分薄的，煮好只要会有通明的感觉。

取一张馄饨皮，然后将调好的肉馅儿放在上面，不需要太多，只要用筷子刷一点馅儿在上面就能够了。然后馄饨皮顺着卷起来，卷起来之后将两个角拎起来粘住，能够沾上一点水，这样会好粘起来。

就依照这样的办法将一切的馄饨都包好，直接放在冰箱里边冷冻就能够了，之后早晨想吃的时分随时拿出来下锅里边就行了。但是在冰箱里边要去翻动一下，避免拿的时分取不下来了。

【烹饪贴士】

馄饨里边的馅儿有许多的挑选，能够是全肉的，也能够是全素的，别的像其他的蔬菜都能够的，经过你自己喜爱就行了。