毒一份这碗让人又爱又恨的牛杂面南阳人吃了12年

吃在嘴里的东西，假装不了

酸辣甜咸，历来不会扯谎

喜爱吃相同东西

就像喜爱一个人，会义无反顾

不喜爱吃的

总有千万种理由回绝

有没有一种食物

让你又爱又恨？

没吃的时分特别想吃

吃到嘴里之后又懊悔不应吃

无数次下决心，今后再也不吃了

可是隔了没多久

想起来哪个味道，又很想吃

假如你喜爱吃牛杂面

就必定知道这家牛杂面小店

真的是让人又爱又恨

这家店在八一路九中对面

名曰：冯记牛杂面

门头上的对联十分霸气

香飘南阳十三县，辣胜云贵川湘赣

这家店做了十二年

凭的便是：香辣

有多辣？你能够试试特辣

分分钟让你终身难忘！

在这儿吃牛杂面，很热烈

总能听到老板声若洪钟的“责问”

“加不加牛杂？”

“要辣不要？”

“微辣仍是中辣、特辣？”

老板四十有三

光头大眼，身形剽悍，声若洪钟

面如重枣，性情豪爽，为人仗义

店内大锅数口

沸汤滚滚，热火朝天

锅底烈火熊熊，火苗灼灼，映红四壁

烟雾弥漫间

光头老板手持笊篱

凛然肃立，挥舞胳膊，盛面沥水

面条色泽金黄，啪的一声倒入碗中

一勺红油牛杂浇于其上

香气四溢

这个香辣味，让多少人骑虎难下

香的诱人，辣的过瘾

撒上新鲜的韭菜

光头老板总会习惯性的吼上一喉咙

端~！

声如洪钟，响彻整个小店

吃过这家牛杂面的都知道

这个香辣味，“有毒”

香而不腻，辣不烧心

不吃想的慌，吃的时分又惧怕

光头老板喜爱研讨各种美食

冯记牛杂面的味道

便是他自己研制的

学习了川菜的某些特定性

做出了绝无仅有的味道和口感

香辣进口时，红光满面

再吃，汗流浃背，唏嘘不已

有人吃着吃着就受不了

可是放下筷子没多久

又不由得拿起筷子再来两口

这碗让人又爱又恨的牛杂面

人们吃了十二年

怎样也忘不了

哪种蛮横中透着“柔情”的香辣味

有人说

这碗面像极了爱情

总是吵着要分手

成果隔几天不见

本来独爱的，仍是这舍不了的味道

还有人说

爱他，就带他去吃冯记牛杂面

终身难忘

恨他，更要带他去吃冯记牛杂面

千回百转

团长从前写过一篇《南阳“射牛英雄传”之牛杂面的江湖》，汇集了南阳五家呼声最高的牛杂面老店：东邪、西毒，南帝、北丐，中神通。

西毒欧阳锋内功深沉，长于用毒。蛤蟆功更是登峰造极，独步天下。而冯记牛杂面，肯定称得上是南阳牛杂面江湖的“毒一份”。

香的过瘾，辣的通透，一口下去，大喊过瘾！

冯记牛杂面总店

地址：八一路与文化路交叉口向西50米路北