美食引荐红烧咖喱肉蒜蓉虾蟹柳白菜卷糖醋鹌鹑蛋

红烧咖喱肉

资料：猪肉400g，油适量，盐适量，辣椒适量，咖喱粉适量

做法：

1.猪肉，

2.切丝，加盐，生抽，十三香，咖喱粉合匀腌半小时入味。

3.油烧热倒进腌好的肉滑油，

4.捞出待用。

5.锅里留少数油，放进辣椒炒香。

6.倒进滑好油的肉，

7.翻炒均匀，

8.参加调味汁炒匀出锅。

蒜蓉开背虾

做法：1、冻结后简略清洗，剪去脚和须。

2、剪刀开背，用牙签剔出虾线。

3、蒜剁成蒜蓉加一点姜末，用油炒香。

4、把炒香的蒜蓉放入虾背，装盘上锅蒸，蒸的时分放几片姜在盘子里去腥。5，起锅前浇上适量生抽，焖2分钟，即可起锅食用。（生抽假如换成蒸鱼豉油滋味更好）

糖醋鹌鹑蛋

资料：鹌鹑蛋 1斤，番茄酱 适量，白芝麻 适量，葱花 适量。鹌鹑蛋养分很高，益智补脑，很合适孩子吃。

做法

1.鹌鹑蛋先放水里煮熟，冷水上锅煮开后煮2分钟就差不多了。

2.鹌鹑蛋加适量的水放进密封的盒子里，摇晃盒子2分钟，就很简单的剥壳了。

3.热锅后放油，放入鹌鹑蛋煎到轻轻焦黄，参加番茄酱和水淀粉勾芡，加盐调味，出锅后撒上白芝麻和葱花就可以了。

蟹柳白菜卷

资料：白菜250g、蟹肉棒8根、油适量、盐适量、生抽适量、高汤适量、生粉适量、猪肉末100g

做法

1.白菜留软的大的叶子，洗净待用

2.配料：瘦肉末、蟹肉棒、香菜，待用；酱料：一碗高汤，加上适量的生粉和生抽，调好待用

3.白菜叶子用热水焯软备用

4.起油锅，下少数的油

5.将肉末和蟹肉棒稍微炒一下

6.参加少数的盐

7.将馅料包到白菜叶子里

8.包好后放入蒸锅

9.大火蒸8分钟取出

10.将B酱料倒入锅内煮开

11.将蒸好的白菜卷取出

12.淋上酱汁

13.肯定甘旨来了