
苹果真的是最常见的生果了,脆甜软糯,各口感都有。我往常也会买点苹果放家里备着,时不时的就全家分着吃上一两个。
但自从一入冬,小笼包就不怎样爱直接吃严寒的生果了。所以,我会恰当换吃法。比方这一道0难度,既能当零食又能防腹泻的烤苹果片,简直是冬季哄娃吃生果的神兵利器。
苹果一年四季都有卖,中医以为常吃能健脾胃,很多的纤维素还能促进消化。苹果烤熟之后,养分丢失不大,并且还能防腹泻,孩子更爱吃,简直是一举四得。
别的,我还调配了养分万能的鸡蛋,益智补脑补蛋白。
苹果自身含有的天然甜味,比加了很多白糖的甜点更健康还不会腻;烤熟后变得软软的,而外层的面包糠仍旧酥香;
特意做成的甜甜圈造型,更招引宝宝留意力,小手拿着,一口咬下去,酥脆软甜,比外面买的废物食物不知道好吃又健康多少倍!
刚一出炉,立刻就被小笼包抢着吃光了!
烤苹果圈
养分剖析
益智补脑:鸡蛋高蛋白,富含卵磷脂,能促进宝宝大脑发育;
健脾胃+防腹泻:苹果中的果胶,调整胃肠功能,维护肠壁的效果,还能防腹泻;
训练抓握:造型易于宝宝直接拿着吃,训练抓握和咀嚼才能;
烹饪攻略
参阅月龄:11M+;
烹饪方法:烤
食用调配:作为加餐点心食用;
食材主张:优先引荐冰糖心苹果,更甜一些;
需求留意的几点:对下列食材过敏者慎食~
食材参阅量
食物称号
数量:苹果1个;鸡蛋1个;玉米淀粉适量;面包糠适量;黑芝麻适量;芥花籽油适量
PS:此食谱是制造参阅量,依据宝宝实在的状况决议食用量;
制造过程
-01-
将苹果清洗洁净,削去苹果皮,切成片;PS:优先引荐冰糖心苹果,嘎嘣儿脆,还很甜~
-02-
用模具将苹果核去除;PS:我用的是专门的蔬果切模,也能够用大号裱花嘴或直接用刀切,当心别伤到手哦~
-03-
取一枚鸡蛋磕入碗中,拌和均匀备用;PS:这时候能够将来不及处理的苹果片,泡水或滴上柠檬汁,能够有用的防备氧化变黑~
-04-
把适量的黑芝麻倒入面包糠里混合均匀;PS:优先引荐熟黑芝麻,香味更浓;面包糠在超市有售~
-05-
烤盘内铺上一层油纸;PS:铺油纸的意图是防粘好清洗,不粘烤盘能够不垫或刷油;油纸不服帖时,能够先刷一层薄油或水再铺~
-06-
将玉米淀粉装碗,先将苹果片裹上一层薄薄的玉米淀粉,再均匀地裹上一层蛋液;PS:不想把手弄脏,能够全程用筷子夹着苹果片操作~
-07-
最终再裹好面包糠,放入烤盘,双面刷一点油;PS:没有烤箱的宝妈宝爸,能够用不粘锅,先小火热锅刷薄油,放入苹果片煎大约5分钟,再翻面煎4分钟就差不多了~
-08-
将烤箱提早预热,上下火145度中层,烤20分钟即可;PS:苹果水分大,一般不会烤糊,不过仍是要留意在最终分钟调查状况哦;新手不明确烤箱是否有温差的,要随时调查上色状况~
-09-
调查到苹果片外表色泽金黄,就能够出炉了;
-10-
取出后放至温热不棘手,装入盘中;
-11-
香香脆脆的苹果圈,宝宝必定超爱吃!^_^
-end-
蒸笼太太
一位不断努力学习
勇于尝新
乐于共享育儿经历和资源的妈妈
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