大酱汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

大酱汤的做法

• 1.准备材料：大虾剪掉触须，剪开背部取出沙线；青菜洗净切断；洋葱切圈；杏鲍菇切片；西红柿切块；豆腐切块。
  

• 2.石锅里加入淘米水（注：第二遍淘米水），加入一勺大酱

• 3.大火煮开

• 4.加入杏鲍菇、蕃茄、豆腐煮5分钟（中火）

• 5.加入大虾、洋葱煮5分钟

• 6.加入青菜煮一分钟，加入一勺辣椒，搅拌均匀，加入适量生抽和醋、香油。离火

• 7.可以享用了。