香煎叉烧酱鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香煎叉烧酱鸡腿的做法

• 1.鸡腿洗干净，用锋利的刀从中间划一刀，小心的将鸡腿肉完全的去骨；
  

• 2.将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片蒜片；

• 3.再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上；

• 4.平底锅放少许油加热后；

• 5.改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟；

• 6.再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁，然后切成小块装盘即可。