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豆筋棍烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 10:50:07 阅读：6569+ 来源：本站原创 作者：杨童舒

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉1块	豆筋棍1根
大料1个	姜1块相克食物
冰糖3～5颗相克食物	黄酒1袋
盐适量	生抽适量
干辣椒1个相克食物

豆筋棍烧肉的做法

1.豆筋棍一根提前一晚泡发
2.泡发的豆筋棍撕成薄片切段
3.五花肉切成大点的肉块，姜切片，干辣椒切段
4.锅内下适量的油，放入3～5颗冰糖做糖色
5.做好糖色下入大料、姜片和切好的肉翻炒肉上色，淋适量的生抽炒一分钟
6.在倒入一袋黄酒煮15分钟
7.在放入豆筋棍，加入适量的盐和一碗水盖上盖子，大火烧开转至小火煮20～30分钟（水要没过肉和豆筋，煮至水快干）
8.起锅盛盘撒上葱花

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