红薯丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红薯丸子的做法

• 1.红薯洗净去皮切大块。面粉小包备用。

• 2.蒸锅加水，蒸熟透红薯，放入盆中。

• 3.加入面粉，白糖，捣烂红薯块，揉至一个红薯面团。

• 4.分别分成相同等份，搓成丸子。

• 5.锅烧热下适量油，烧至7成熟。加入丸子炸至金黄色捞起沥干油。装盘。