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酱炖泥鳅的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:21:59 阅读：8574+ 来源：本站原创 作者：黄觉

健康功效

泥鳅：补脾胃、利水、解毒
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

泥鳅适量相克食物	植物油适量
香其酱1袋	盐适量
花椒粒适量	生抽适量
料酒适量	白砂糖适量相克食物
鸡精适量	葱适量相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
八角2个	香菜适量相克食物
干红椒适量	醋适量相克食物

酱炖泥鳅的做法

1.准备食材
2.将泥鳅逐个挤出内脏，洗净
3.锅中热油，下入花椒粒爆香
4.依次倒入葱、姜、蒜、八角煸炒
5.放入香其酱
6.倒入清水，同时把鱼也放进锅中
7.加入生抽
8.醋
9.料酒
10.白糖
11.盐
12.小火慢炖15分钟
13.待锅中剩少许汤汁！大火收汁！加入干红椒段
14.葱、香菜段
15.倒入鸡精
16.盛盘即可

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