最爱吃的牛轧糖学会在家就能做过程简略半个小时就出锅

今日就共享给我们牛轧糖的做法，学会了这种牛轧糖的做法，就不必买着吃了，自己做牛轧糖，里边加的是棉花糖和奶粉，所以奶味很大，为了增香还能够加上花生碎，加上一些蔓越莓干，酸酸甜甜的很解腻，吃着很十分过瘾。不必买糖，教你在家做蔓越莓牛轧糖，甜美可口奶味浓，吃着过瘾。

自己做牛轧糖，最大的优点便是质料比较定心，都是自己买的好质料，蔓越莓干都是成袋的，奶粉也都是好牌子，花生碎也没有坏掉的，用好质料做出来的蔓越莓牛轧糖滋味真好，没有增加剂也不必烤箱，省劲又好吃。教你在家做牛轧糖，无增加不必烤，简略又好吃，真香。

这个牛轧糖的过程最简略，由于里边加的棉花糖，所以就能主动拉丝，每次我都会用黄油来炒棉花糖，假如用其他油就会有一种生味，用黄油就有一种淡淡的奶香味，假如想要做牛轧糖，必定要用黄油，把棉花糖炒化后就能加花生和蔓越莓干，放到平盘里冷却好就能够吃了，假如娴熟半个小时之内就能搞定，想学的朋友看一下具体过程吧。

首要预备三百克的棉花糖，一百克的蔓越莓干，一百克的黄奶油，锅里下入黄油，小火渐渐把黄油炼化，炼化后就下入棉花糖，持续用小火把棉花糖炒化，消融后就下入预备好的奶粉，用铲子把棉花糖拌和均匀，拌和均匀之后就下入蔓越莓干，假如想做的糖更香，能够再加上一些加上花生。

用铲子持续拌和，把糖拌和均匀后就盛出来，放到一个大一点的平盘中，用擀面杖压一下，擀平之后就让它在常温中冷却四个小时，然后把糖块取出来，用刀先切成条，再切成小块，最后用包装纸把糖块包起来，这样好吃的蔓越莓牛轧糖就做好了。

做这个蔓越莓牛轧糖有几个当地必需要分外留意，第一点，黄油下锅的时分要用小火，这样黄油不会粘锅，第二点，假如想要加花生米，花生米必定要炒熟，然后再把花生米碾碎，第三点，炒棉花糖的时分要用小火，这样棉花糖就不会糊锅，也不会变黑。

只需留意以上几点，好吃的蔓越莓牛轧糖就不会失利，这样做出来的蔓越莓牛轧糖滋味十分好，牛轧糖吃着十分甜美，由于里边加了奶粉，所以有浓浓的奶香味，吃的时分里边有香脆的花生米和酸甜的蔓越莓干，吃多了也不会觉得腻，自己做的蔓越莓牛轧糖，滋味更纯粹，也没有增加剂，让孩子吃也十分定心，想吃牛轧糖的朋友能够自己做上一锅，自己吃或者是给客人吃都十分适宜，想试试的朋友学习一下吧。